Der Landkreis ist ein französischer AOC-Käse (kontrollierte Ursprung), der in den Abteilungen Jura und Haute-Saône in Frankreich hergestellt wird. Es besteht aus Kuhmilch und zeichnet sich durch seine Zylinderform und seine goldene Kruste aus. Die Grafschaft hat eine feste und cremige Paste, die hellgelb bis orange gelb ist. Es hat einen starken und würzigen Geschmack, der dem von Gouda und Parmesan nahe steht. County ist ein gepresster Käse kann auch in vielen Kochrezepten wie Quiches, Kuchen und Gratins verwendet werden. Der Landkreis wird oft als Aperitif mit getrockneten Früchten oder Marmeladen oder als Hauptgericht serviert, begleitet von einem Salat oder einem gegrillten Fleisch. Neben seinem leckeren Geschmack ist der Landkreis auch reich an essentiellen Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Es ist auch eine hervorragende Kalziumquelle, was es zu einer gesunden Wahl für Knochen und Zähne macht.
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